Kasza gryczana z kabaczkiem i marchewką (raczkujac.pl)

Kasza gryczana z kabaczkiem i marchewką

Czy wiecie, że dzieci poniżej pierwszego roku życia nie potrzebują, a nawet nie powinny, jadać dań z mięsem lub rybą codziennie? Na początku rozszerzania diety malucha wystarczy podawać dania z mięsem 2-3 razy w tygodniu, a z rybą 1-2 razy.

Dlatego dzisiejsza propozycja to danie bezmięsne, a mianowicie kasza gryczana biała niepalona z kabaczkiem i marchewką. Sięgając po kaszę gryczaną warto wybrać właśnie kaszę niepaloną, gdyż zawiera ona więcej cennych składników niż kasza gryczana palona, która traci część z nich właśnie w procesie prażenia. W celu uzupełnienia białka w potrawie można gotowe już danie posypać ugotowanym żółtkiem jajka kurzego.

Porcja: ok. 200 g

Przeznaczenie: dla dzieci powyżej 8 miesiąca życia

Składniki

kasza gryczana biała niepalona – 15 g
kabaczek – 60 g
marchew – 60 g
seler – 10 g
oliwa z oliwek – 3 ml (niepełna łyżeczka)
woda źródlana – 1 szklanka (ok. 200 ml)
majeranek – szczypta (opcjonalnie)
koperek (świeży) – szczypta (opcjonalnie)

Przygotowanie

Warzywa obierz, umyj i pokrój w kostkę. Wrzuć je do gotującej się wody, przypraw odrobiną majeranku. Po 5 minutach dodaj kaszę gryczaną i całość gotuj jeszcze 15 minut, pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodaj drobno poszatkowany koperek. Sprawdź czy warzywa są miękkie i ewentualnie jeszcze chwilę pogotuj. W razie potrzeby podczas gotowania dolej wody.

Odłóż kilka kawałków warzyw i rozdrobnij je widelcem, aby dziecko mogło uczyć się gryźć. Pozostałą część potrawy zmiksuj, a następnie wymieszaj z warzywami rozdrobnionymi widelcem. Dodaj oliwę z oliwek. Przed podaniem ostudź.

Tabela wartości odżywczych

ProduktIlość [g]Kalorie [kcal]Białko [g]Tłuszcze [g]Węglowodany [g]
SUMA148117.633.721
kasza gryczana biała15511.80.49.7
kabaczek6021.60.50.15.5
marchew6016.80.50.25.1
seler korzeniowy101.80.200.7
oliwa z oliwek326.4030

Spróbuj też innych przepisów

1 thought on “Kasza gryczana z kabaczkiem i marchewką

  1. Świetny pomysł na urozmaicenie dania z kaszy. Z pewnościa spróbuję, bo znudziła mi się już sucha kasza + mięso 🙂 Takie coś powinno też bardziej podpasować moim dzieciakom niejadkom 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*