Placki z kaszy manny (raczkujac.pl)

Placki z kaszy manny

Smaczna (mój synek zdecydowanie poleca) i zdrowa przekąska dla maluszka – placki z kaszy manny z dodatkiem jabłka i marchewki. Dzięki dodaniu marchewki można odhaczyć dodatkową porcję warzyw w diecie 🙂

Placki nadają się już dla niemowląt stawiających pierwsze kroki przy rozszerzaniu diety, szczególnie tych, które nie tolerują papek i dietę mają rozszerzaną metodą BLW.

Placki z kaszy manny to dodatkowo wygodna przekąska, bo nadają się idealnie, aby zabrać je ze sobą na spacer 🙂

W przepisie nie użyłam jajka, więc placki mogą też zajadać mali alergicy.

Porcja: ok. 130 g

Przeznaczenie: dla dzieci po 6 miesiącu życia (dlaczego?)

Składniki

½ jabłka – 100 g
nieduży kawałek marchewki – 25 g
1 łyżeczka masła klarowanego – 5 g
2 łyżki kaszy manny – 20 g
½ szklanki wody źródlanej – ok. 100 ml

Przygotowanie

  1. Jabłko i marchewkę umyj i obierz. Jabłko dodatkowo pozbaw gniazda nasiennego.
  2. W garnku rozpuść masło klarowane i dodaj pokrojone w kawałki jabłko z marchewką. Duś ok. 10 – 20 minut, aż woda odparuje, a następnie zmiksuj na gładki krem.
  3. W drugim garnku zagotuj pół szklanki wody i wsyp kaszę mannę. Gotuj chwilę stale mieszając, aż kasza zgęstnieje.
  4. Do ugotowanej kaszy dodaj mus jabłkowo-marchewkowy i dokładnie wymieszaj.
  5. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj z powstałej masy placki (mi wyszły cztery). Wstaw do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na funkcji góra-dół i piecz przez ok. 15 minut z jednej strony, a następnie obróć placki na drugą stronę i piecz jeszcze ok. 5 minut.

Wskazówka

Placki są bardzo delikatne w konstrukcji, więc należy je ostrożnie obracać po pierwszym etapie pieczenia, żeby się nie rozpadły.

W przypadku starszych dzieci placki można też usmażyć na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu.

Spróbuj też innych przepisów

Tabela wartości odżywczych

ProduktIlość [g]Kalorie [kcal]Białko [g]Tłuszcze [g]Węglowodany [g]
SUMA150164.135.729.5
kasza manna2068.22.20.114.4
jabłko100440.60.513
marchew2570.20.12.1
masło klarowane544.9050
Spodobał Ci się ten post? Podziel się wrażeniami ze znajomymi!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*