Pasta z pomidorów na kanapki

Dzisiaj w ramach cyklu środa z przekąską polecam coś pysznego na kanapki. Pasta z pomidorów jest prosta w przygotowaniu, bardzo aromatyczna i jest to ulubiona pasta kanapkowa mojego synka. Zwykle najpierw zlizuje ją z kanapki, a dopiero potem zjada chleb 🙂

Nie wiem jak u Was, ale u nas na śniadanie koniecznie musi być kaszka na mleku, owsianka czy też jaglanka, do tego obowiązkowo z bananem 🙂 Dlatego też kanapki najczęściej występują u nas w formie przekąski lub na kolację.

Pastę z pomidorów szczególnie polecam na grzankach. Wystarczy na patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek i podsmażyć chleb lub bułkę przez chwilę z obu stron. W tej wersji polecam szczególnie dorosłym i nieco starszym maluchom, które już mają więcej ząbków i radzą sobie dobrze z gryzieniem.

Porcja: ok. 50 g

Przeznaczenie: dla dzieci po 10 miesiącu życia (jeśli Twój maluszek lubi ostre smaki i czosnek pastę możesz zaproponować mu wcześniej)

Składniki

pół dużego lub jeden mały pomidor – 100 g
1-2 ząbki czosnku – 2 g
2-3 świeże listki bazylii
pół łyżeczki oliwy z oliwek – 3 g

Przygotowanie

1. Pomidor sparz wrzątkiem i zdejmij skórę, a następnie pokrój w kostkę.
2. Czosnek przyciśnij przez praskę.
3. Listki bazylii opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj.
4. W garnuszku chwilę pogotuj pomidory z czosnkiem i bazylią, aż wyparuje nadmiar wody.
5. Ostudź, dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj.

Spróbuj też innych przepisów

• Pasta jajeczna z awokado
• Racuchy jabłkowo-marchewkowe

Tabela wartości odżywczych