Dzisiaj propozycja dla maluchów dopiero rozpoczynających przygodę z jedzeniem, a mianowicie zupka krem z brokułów. Taki krem to nie tylko dobry pomysł przy rozszerzaniu diety niemowlaka, ale sprawdzi się też świetnie jako pierwsze danie na obiad dla starszego dziecka.
Porcja: ok. 180 g
Przeznaczenie: dla dzieci powyżej 6 miesiąca życia
Składniki
brokuły – 90 g
ziemniaki – 20 g
seler – 10 g
kasza manna – 5 g
masło klarowane – 3 g (ok. 1 łyżeczka)
woda źródlana – 1 szklanka (ok. 200 ml)
Przygotowanie
Warzywa obierz i dokładnie opłucz, brokuły podziel na różyczki, a ziemniaki i seler pokrój w talarki lub kostkę.
Warzywa wrzuć do gotującej się wody i gotuj pod przykryciem przez 20 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj kaszę manną, a pod koniec masło. W razie potrzeby w trakcie gotowania dolej wody.
Po ugotowaniu całość zmiksuj do konsystencji kremu. Przed podaniem ostudź.
Tabela wartości odżywczych
| Produkt | Ilość [g] | Kalorie [kcal] | Białko [g] | Tłuszcze [g] | Węglowodany [g] |
|---|---|---|---|---|---|
| brokuły | 80 | 20 | 2.3 | 0.2 | 4.6 |
| ziemniaki | 30 | 22.5 | 0.5 | 0.1 | 5.7 |
| seler korzeniowy | 10 | 1.8 | 0.2 | 0 | 0.7 |
| kasza manna | 5 | 17.1 | 0.6 | 0 | 3.6 |
| masło klarowane | 3 | 26.9 | 0 | 3 | 0 |
| SUMA | 128 | 88.3 | 3.6 | 3.4 | 14.5 |
Spróbuj też innych przepisów
- Krem marchewkowy dla dzieci po 6 miesiącu życia