Indyk z kaszą kukurydzianą i warzywami (raczkujac.pl)

Indyk z kaszą kukurydzianą i warzywami

Kasza kukurydziana należy do kasz bezglutenowych, jest lekkostrawna i rzadko wywołuje reakcje alergiczne, dlatego sprawdza się fajnie na początku rozszerzania diety. Poniżej propozycja na podanie kaszy kukurydzianej z mięsem i warzywami.

Porcja: ok. 190 g

Przeznaczenie: dla dzieci powyżej 8 miesiąca życia

Składniki

indyk, pierś bez skóry, surowa – 20 g
kasza kukurydziana – 10 g
marchew – 50 g
pietruszka – 30 g
por – 5 g
seler – 5 g
natka pietruszki (świeża) – szczypta (opcjonalnie)
woda źródlana – 1 szklanka (ok. 200 ml)
oliwa z oliwek – 3 ml (niepełna łyżeczka)

Przygotowanie

Mięso pozbaw tłuszczu i skóry i pokrój w drobną kostkę. Warzywa obierz, umyj, a następnie pokrój w słupki, talarki lub kostkę, pora drobno posiekaj. Natkę pietruszki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj listki.

W garnku zagotuj szklankę wody, dodaj mięso i gotuj ok. 5 minut. Następnie wrzuć marchew, pietruszkę, por i seler. Po 5 minutach dodaj kaszę kukurydzianą. Gotuj całość jeszcze przez 15 minut. W razie potrzeby podczas gotowania dolej wody. Pod koniec gotowania dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.

Gotowe danie możesz zmiksować, ale polecam  zostawić przynajmniej kilka kawałków warzyw, aby maluch mógł je zjeść osobno (a przynajmniej się nimi pobawić 🙂 ).  Jeśli danie jest zbyt rzadkie w konsystencji gotuj jeszcze przez chwilę do uzyskania odpowiednio gęstej konsystencji. Po ugotowaniu wymieszaj z oliwą z oliwek. Przed podaniem ostudź.

Tabela wartości odżywczych

ProduktIlość [g]Kalorie [kcal]Białko [g]Tłuszcze [g]Węglowodany [g]
SUMA123106.46.33.715.4
indyk, pierś bez skóry, surowa2017.640.20
marchew50140.50.24.3
pietruszka, korzeń30120.80.13.3
por51.30.100.3
seler korzeniowy50.90.100.3
kasza kukurydziana1034.20.80.27.2
oliwa z oliwek326.4030

Spróbuj też innych przepisów

4 thoughts on “Indyk z kaszą kukurydzianą i warzywami

    1. Dziękuję 🙂 Jak mój synek musiał przejść na dietę potrzebowałam takich informacji, a nigdzie ich nie znalazłam. Dlatego mam nadzieję, że będą pomocne dla rodziców w podobnej sytuacji.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*