Granola (raczkujac.pl)

Granola

Nie wiem jak Wy, ale my uwielbiamy bakalie 🙂 Fajnym sposobem na zrobienie z nich pysznej mieszanki jest przygotowanie domowej granoli, do czego chciałabym Was dzisiaj w ramach cyklu środa z przekąską zachęcić 🙂 Gotowa granola świetnie nadaje się jako dodatek do jogurtów, koktajli czy też kaszek.

Wczoraj właśnie przygotowaliśmy z synkiem świeżą porcję granoli. W trakcie przygotowań ten mały łobuziak nie mogąc się doczekać gotowej, czyli upieczonej, wersji na bieżąco wyjadał mi z miski składniki 🙂

Granolę lubię uzupełniać tuż przed użyciem namoczonymi wcześniej we wrzątku przez co najmniej 10 minut suszonymi owocami: śliwkami, morelami, żurawiną czy też rodzynkami.

Tak przygotowaną granolę można przez kilka tygodni przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiku. Starsze dzieci mogą ją jeść w postaci niezmienionej, dla rocznych maluszków przed dodaniem jej do posiłku należy ją zmielić.

Porcja: ok. 460 g, sugerowana porcja na raz dla dziecka – 1 łyżka – ok. 10 g

Przeznaczenie: dla dzieci po 12 miesiącu życia

Składniki

płatki owsiane – 100 g
płatki jaglane – 50 g
1/2 szklanki migdałów (ja użyłam płatków) – 50 g
1/2 szklanki orzechów włoskich (rozkruszyłam je na mniejsze kawałki w dłoni) – 50 g
1/2 szklanki pestek dyni – 50 g
1/2 szklanki pestek słonecznika – 60 g
4 łyżeczki siemienia lnianego – 10 g
4 łyżki miodu – 70 g
4 łyżki oleju kokosowego – 60 g
1 łyżeczka cynamonu – 2 g
1 laska wanilii

Przygotowanie

1. Miód i olej kokosowy rozpuść w garnuszku.

2. Laskę wanilii rozetnij i wyskrob miąższ.

3. Wszystkie suche składniki razem z przyprawami, wanilią i cynamonem, dokładnie wymieszaj w misce. Na koniec wlej rozpuszczony miód z olejem i jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszaj.

4. Piekarnik nagrzej do 160 stopni na funkcji góra dół.

5. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż na niej granolę. Wstaw do piekarnika i piecz około 30 – 40 minut. W trakcie pieczenia wymieszaj całość 3 razy. Granola powinna być lekko zrumieniona, ale nie spieczona.

6. Przed podaniem maluszkowi granolę zmiksuj, tak, żeby nie zawierała większych kawałków, którymi mógłby się zakrztusić.

Spróbuj też innych przepisów

Tabela wartości odżywczych

ProduktIlość [g]Kalorie [kcal]Białko [g]Tłuszcze [g]Węglowodany [g]
SUMA5022638.468.2180.9179.5
płatki owsiane górskie100363135.760
płatki jaglane5016561.332
migdały503011125.34.8
orzechy włoskie503567.834.61.9
dynia, pestki5028312.8239.2
słonecznik, nasiona6034215.226.713.9
siemię lniane1051.424.20.1
miód pszczeli70231.70.3055.9
olej kokosowy605400600
cynamon w proszku25.30.10.11.7

Tabela wartości odżywczych dla sugerowanej porcji dla dziecka – 1 łyżka

ProduktIlość [g]Kalorie [kcal]Białko [g]Tłuszcze [g]Węglowodany [g]
SUMA10.957.41.53.93.9
płatki owsiane górskie2.27.90.30.11.3
płatki jaglane1.13.60.100.7
migdały1.16.50.20.60.1
orzechy włoskie1.17.70.20.80
dynia, pestki1.16.20.30.50.2
słonecznik, nasiona1.37.40.30.60.3
siemię lniane0.21.100.10
miód pszczeli1.55001.2
olej kokosowy1.311.701.30
cynamon w proszku00.1000
Spodobał Ci się ten post? Podziel się wrażeniami ze znajomymi!

1 thought on “Granola

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*