Mój synek obecnie nie akceptuje zielonego koloru potraw, jeśli więc po zajrzeniu do miseczki z obiadem zauważy ten niepokojący go kolor w zdecydowany sposób odmawia jedzenia. Czasem jednak chciałabym, żeby zjadł trochę czegoś zielonego, np. szpinaku i wymyślam różne sposoby, żeby go ukryć. Świetnie nadaje się do tego burak, który intensywnością koloru przebija wszystko, a […]
Autor: raczkując w kuchni
Kasza jaglana z dynią i marchewką
W sprzedaży pojawiły się już pierwsze dynie. Uwielbiam sezon na dynię, to jedno z naszych ulubionych warzyw. Od dyni zaczynaliśmy rozszerzanie diety synka, jest słodka i delikatna w smaku, więc świetnie się do tego nadaje. Dzisiaj polecam ją w połączeniu z marchewką i jedną z najbardziej wartościowych kasz, a mianowicie kaszą jaglaną. Kasza jaglana, poza […]
Jajecznica na wodzie z papryką
Jajecznica z papryką jest dobrym pomysłem na śniadanie, ale może też być świetnym uzupełnieniem obiadu dla malucha, jeśli połączymy ją z zupą (np. kremem marchewkowym) lub warzywami gotowanymi na parze. Porcja: ok. 90 g Przeznaczenie: dla dzieci powyżej 10 miesiąca życia (mniejszemu maluchowi możesz zaproponować np. połowę porcji) Składniki 1 jajko kurze całe – ok. 55 […]
Płatki jaglane na mleku z owocami
Dzisiaj pomysł na zdrowe i pyszne śniadanie dla malucha. Delikatne płatki jaglane na mleku powinny spotkać się z uznaniem każdego malucha. Do płatków polecam dodać owoce. U mojego synka nie ma śniadania bez banana, musi się znaleźć w każdym zestawieniu, a dodałam do niego, póki jeszcze trwa na nie sezon, truskawki. Porcja: ok. 270 g […]
Dżem truskawkowy
Aby zatrzymać z nami sezon owocowy na dłużej zrobiłam dziś dżem truskawkowy, bardzo prosty w wykonaniu. Domowy dżem to pełnia smaku i zapachu lata w zimowe dni. Dżem proponuję posłodzić ksylitolem, który jest mniej kaloryczny niż standardowy cukier, nie ma szkodliwego wpływu na zęby, a dodatkowo zwiększa przyswajanie wapnia przez kości. Dzięki tym właściwościom można […]