Kotleciki wieprzowe z warzywami i kaszą jaglaną (raczkujac.pl)

Kotleciki wieprzowe z warzywami i kaszą jaglaną

Chyba wszystkie maluchy kochają pulpety czy też kotleciki mielone 🙂 Fajne w nich jest też to, że możemy do nich dodać różne wartościowe składniki, takie jak warzywa czy kasze. Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne kotleciki wieprzowe.

Mam też dla Was dodatkowy fajny patent – kotleciki można upiec. Smakują równie dobrze co smażone, a są o niebo zdrowsze. Takie kotleciki wieprzowe z apetytem zjedzą nie tylko maluchy, ale i dorośli, gwarantuję 🙂

Porcja: ok. 20 kotletów – 950 g

Przeznaczenie: dla dzieci powyżej 12 miesiąca życia

Składniki

2 marchewki – 180 g
1 cukinia – 250 g
pół pęczka natki pietruszki
2-3 ząbki czosnku
kasza jaglana (sucha) – 100 g
1 łyżka musztardy – 30 g
mielone mięso wieprzowe – 500 g
2 jajka
słodka czerwona papryka – 1 łyżeczka
pieprz – szczypta
majeranek – 1 łyżeczka
kurkuma – szczypta

Przygotowanie

  1. Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu, a potem odstaw na bok do przestudzenia.
  2. Marchew i cukinię zetrzyj na tarce lub zmiksuj. Następnie odciśnij nadmiar wody, np. przy pomocy sitka.
  3. Czosnek przeciśnij przez praskę. Natkę pietruszki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj.
  4. Do miski przełóż wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj, najlepiej rękami.
  5. Z powstałej masy formuj kotlety i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  6. Wstaw do rozgrzanego do 180 °C piekarnika i piecz przez 20 minut. Wyjmij blachę z piekarnika i obróć kotlety. Odlej wodę, jeśli zebrała się na dnie, np. przy pomocy łyżki. Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze przez kolejne 20 minut.

Spróbuj też innych przepisów

Tabela wartości odżywczych

ProduktIlość [g]Kalorie [kcal]Białko [g]Tłuszcze [g]Węglowodany [g]
SUMA11931972.1123.8125.995.2
marchew18050.41.60.515.3
cukinia25032.53.50.57.8
pietruszka natka208.40.90.11.8
czosnek34.30.201
kasza jaglana100350113.168
musztarda3044.71.53.30.5
wieprzowina, szynka500133091.5107.50
jajko kurze całe110151.813.610.90.8

Tabela wartości odżywczych dla 1 kotleta

ProduktIlość [g]Kalorie [kcal]Białko [g]Tłuszcze [g]Węglowodany [g]
SUMA59.798.56.36.34.8
marchew92.50.100.8
cukinia12.51.60.200.4
pietruszka natka10.4000.1
czosnek0.20.2000.1
kasza jaglana517.50.60.23.4
musztarda1.52.20.10.20
wieprzowina, szynka2566.54.65.40
jajko kurze całe5.57.60.70.50

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

*