Lubicie pasty jajeczne? Ja uwielbiam 
Dzisiaj w cyklu ŚRODA Z PRZEKĄSKĄ polecam zdrową wersję pasty jajecznej, a mianowicie pastę jajeczną z awokado i szczypiorkiem. Jest równie pyszna co wersja z majonezem, a można się nią zajadać bezkarnie 
A jeśli chciałabyś mieć ten i 5 innych szybkich przepisów na śniadanie zawsze pod ręką, w wygodnej formie do druku, to tutaj możesz pobrać darmowy mini e-book: 6 śniadań dla niemowlaka w 5 minut. Do każdego przepisu dodałam wskazówki, które ułatwią Ci przygotowanie, urozmaicenie lub przechowywanie dania.
Pasta jajeczna z awokado
Porcja: ok. 300 g, sugerowana porcja dla dziecka – 1 kanapka posmarowana pastą
Przeznaczenie: dla dzieci po 8 miesiącu
Składniki
2 jajka – ok. 110 g
1 dojrzałe awokado – ok. 170 g
szczypiorek – 10 g (ok. 2 łyżki)
Przygotowanie
1. Jajka ugotuj na twardo i odstaw do ostygnięcia.
2. Awokado umyj, obierz i włóż do miksera razem z obranym jajkiem. Miksuj do uzyskania konsystencji kremu.
3. Szczypiorek dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i drobno posiekaj, a następnie wymieszaj z pastą.
Wskazówki
Po odłożeniu porcji dla dziecka możesz doprawić pastę według uznania na przykład solą i pieprzem.
Pastę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Natomiast awokado szybko się utlenia i ciemnieje, co wpływa na wygląd pasty. Aby zminimalizować ten efekt warto pastę przechowywać razem z pestką wyjętą z awokado lub dodać do niej kilka kropel soku z cytryny.
Spróbuj też innych przepisów
Tabela wartości odżywczych
| Produkt | Ilość [g] | Kalorie [kcal] | Białko [g] | Tłuszcze [g] | Węglowodany [g] |
|---|---|---|---|---|---|
| jajko kurze całe | 110 | 151.8 | 13.6 | 10.9 | 0.8 |
| awokado | 170 | 278.8 | 3.7 | 26.5 | 13.1 |
| szczypiorek | 10 | 3.1 | 0.3 | 0.1 | 0.4 |
| SUMA | 290 | 433.7 | 17.6 | 37.5 | 14.3 |
Dziękuję bardzo za przepis 🙂
Akurat zabieram się za robienie pasty na jutro 🙂
Smacznego! 🙂